小龙虾休息环境
休息于永久性溪流和沼泽，暂时的休息地，包括沟渠和池塘。在溪流中它们通常与植物或木质碎屑混交在一起，会破坏和削弱堤岸。在洪水退去的区域，可以在简略的窟窿被发现。日子在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内。
日子习性
小龙虾适应性极广，具有较广的适合成长温度，在水温为10-30℃时均可正常成长发育。亦能耐高温酷寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安定越冬。克氏螯虾成长迅速，在适合的温度和足够的饵料供应情况下，经2个多月的养殖，即可达到性成熟，并达到产品虾标准，一般雄虾成长快于雌虾，产品虾标准也较雌虾大。同许多甲壳类动物一样，克氏螯虾的成长也伴随着蜕壳，蜕壳时，一般寻找隐蔽物，如水草丛中或植物叶片下。蜕壳后大体重增加量可达95%，一般蜕壳11次即可达到性成熟，性成熟个体可以继续蜕皮成长。其寿数不长，约为1年。但在食物缺乏、温度较低和比较干旱的情况下，寿数多可达2-3年。
繁衍时节喜掘穴。窟窿位于池塘水面以上20厘米左右，深度达60厘米到1.2米，内有少量积水，以保持湿度，洞口一般以泥帽封住，以削减水分流失。在夏日的夜晚或暴雨过后，它有攀爬上岸的习气，可越过堤堰，进入其它水体。
小龙虾属于杂食动物，在饮食习性上，小龙虾在河底比较喜欢吃泥，而且喜欢吃已经逝世的小鱼或许其它水中生物。主要吃植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。机体虾青素含量跟其抵挡外界恶劣环境的才能是正相关，也就说机体虾青素含量越高，其抵挡外界恶劣环境的才能就越强。小龙虾本身无法发生虾青素，主要是通过食物链——食用微藻类等获取到虾青素，并在体内不断堆集发生超强抗氧化才能。虾青素能有用增强小龙虾的反抗恶劣环境的才能及进步繁衍才能。所以虾青素是小龙虾如此坚强生命力的强有力保障，当小龙虾在缺少这些含有虾青素微藻的环境中反倒难以生存。这也带给人们认识上的一些幻觉：小龙虾有必要日子在龌龊的环境中。